vin (cote d or)

Les Climats vus des Hautes Cotes

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Cormot-Vauchignon 21340

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

Appel à projet – Mois des Climats 2025 & 10e anniversaire UNESCO Dans le cadre du Mois des Climats 2025 et du 10e anniversaire de l’inscription des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Domaine de la Cozanne s’associe à l’Académie d’Œnotourisme de la Cozanne pour proposer une expérience immersive aux visiteurs. Programme de Visite 360° Nous accueillons les groupes pour une découverte complète du domaine : vignoble, chai et dégustation. Chaque session mettra en avant un focus thématique différent, selon la date choisie : • Climats, murs en pierre sèche et méthodologie de conservation • Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison • Biodiversité et aménagements en rucher et verger • Couvert végétal en vigne et raisonnement de l’amendement • Paysage, géologie et hydrologie • Vigne haute et changement climatique • Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients • Paramètres de conduite des fermentations • Histoire du phylloxéra et impact régional Réservation et Informations • Réservation préalable impérative : Toutes les activités nécessitent une inscription avec paiement à[...]

Les saveurs du Château de Meursault

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

Grand mécène de l'association, le Château de Meursault a accueilli la célébration de l'inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine Mondial de l'UNESCO en 2015. Dans le parc du Château de Meursault, tous les membres de l'association, les vignerons et les habitants ont partagé leur joie autour d'un grand pique-nique festif. A l'occasion des 10 ans de l'inscription des Climats au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, nous proposons une dégustation commentée de deux vins (1 blanc, 1 rouge) issus de Climats exploités par le Château de Meursault. La dégustation se tiendra dans les salons ou sur la terrasse du Château. Dégustation de sirops pour les enfants.

Les archives des Climats

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 06/05/2025 au 27/05/2025

En 4 visites thématiques les Archives municipales de Beaune vous proposent un voyage aux sources des Climats de Bourgogne ! ** « Quand l’administration s’en mêle » : mardi 6 mai à 17h30** ** « Dessine-moi une vigne » : mardi 13 mai à 17h30** ** « Calvet, le plus Bourguignon des Bordelais : mardi 20 mai à 17h30** ** Patriarche, 250 ans d’archives : mardi 27 mai à 17h30**

Enigmes famille à la Ferme Fruirouge

Vin - Oenologie

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

À l’occasion des 10 ans de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO et des 30 ans de la Ferme Fruirouge, nous vous invitons à une balade immersive en famille pour découvrir les secrets du terroir ! Un voyage sensoriel au cœur des Climats Les Hautes-Côtes de Nuits, où se trouve la Ferme Fruirouge, sont l’écrin naturel des Climats du vignoble de Bourgogne. Ici, comme pour la vigne, le terroir façonne nos petits fruits rouges : l’exposition, le sol et le savoir-faire transmis depuis six générations donnent naissance à des saveurs uniques. Des jeux, des énigmes et des saveurs ! Au fil d’une chasse aux indices, d’un mini-atelier sensoriel et d’une dégustation surprise, petits et grands exploreront l’impact des Climats sur le goût et les paysages. Une expérience ludique et gourmande à partager en famille !

La Nuit des Climats

Vin - Oenologie, Balades, Lecture - Conte - Poésie

Beaune 21200

Le 17/05/2025

La Cité des Climats et vins de Bourgogne vous propose de vivre une soirée exceptionnelle ! Pendant la Nuit des Climats, les visiteurs pourront assister à des visites guidées, participer à des activités familles, mais aussi participer à une balade aux lampions le long de la vrille. Découvrez l'histoire fabuleuse des vignobles de Bourgogne à la nuit tombée grâce à un conte familial. Profitez de la vue à 20 mètres de hauteurs pour (re)découvrir des paysages uniques au monde ! Plein d'autres surprises à venir !

Des Hommes et des Climats

Lecture - Conte - Poésie, Vin - Oenologie, Spectacle comique, Chorale - Chant

Beaune 21200

Du 03/05/2025 au 03/12/2025

Cette création théâtrale originale, imaginée spécialement pour les 10 ans, vous plonge avec poésie, rire et émotions, dans 2000 ans d'histoire palpitante des Climats, de la vigne et du vin. Entre lectures, chants, personnages truculents et humour ciselé, l'histoire prend vie. Laissez-vous embarquer par la compagnie Vagabonde ! Première de la pièce présentée le samedi 3 mai 2025 à la Cité des Climats et des vins de Bourgogne à Beaune. Et 6 autres représentations à venir en 2025 !

Beaune Underground

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 22/05/2025 au 12/06/2025

Difficile d’imaginer en arpentant les rues de Beaune que sous vos pieds, se cache un labyrinthe de caves. C’est justement ici, sous terre, que nous avons choisi de vous emmener, à la découverte de ces trésors souterrains. Un guide sera à vos côtés pour arpenter les caves secrètes des maisons de vin et domaines, et partager avec vous l’histoire viticole de ces lieux, habituellement fermés au public. 3 circuits vous sont proposés : - JEUDI 22 MAI, 16h30-18h30 rdv : Porte Saint-Nicolas - Rue de Lorraine, 21200 Beaune "Faubourg St Nicolas : ancien quartier vigneron" - nouveau circuit C’est le quartier historique des vignerons à Beaune ! Les maisons et commerces en portent les traces, à condition de savoir les déchiffrer. Ce parcours vous dévoilera cette histoire et vous ouvrira les portes d’anciennes cours vigneronnes, des caves Saint-Nicolas (Maison Albert Bichot), du domaine Besancenot et de l’ancien couvent des Carmélites, abritant la précieuse chapelle de l’enfant Jésus. - JEUDI 5 JUIN, 16h30-18h30 rdv : Parvis de la Collégiale - Pl. du Général Leclerc, 21200 Beaune "Entre divin et vin" Grandes propriétaires de vignes et de biens, les abbayes ont scellé l’histoire[...]

La Patarate Gourmande 2025

Balades, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Vin - Oenologie

Marsannay-la-Côte 21160

Le 18/05/2025

Balade gourmande d'environ 6km au cœur du vignoble de Marsannay-la-côte avec animations. 5 haltes gourmandes : dégustation de gastronomie locale et de vins. Départs : de 11h00 à 13h00

ClimAteliers : dégustation œnologiques à l’aveugle

Corcelles-les-Arts 21190

Du 02/05/2025 au 06/07/2025

Benjamin BILLY, votre caviste de La MAISON BILLY vous propose un Atelier Dégustation Œnologique et œnotouristique à l'aveugle autour de - 5 vins surprise de Climats qui se démarquent par leur histoire, cépage, terroir, vinification, élevage, nom … 2 vins blancs, 2 vins rouges, 1 vin mystérieux en verre noir afin de vous focaliser sur les arômes. - 5 jus de fruits « Nectars de Bourgogne » pour les enfants et personnes qui ne boivent pas d’alcool. Venez découvrir ces 5 Pépites et ces 5 Nectars de fruits ! Benjamin vous dévoilera aussi l’histoire de leur nom de Climat, comme La justice, La Brulée, Les Millerands, Les Monts de Boncourt, les Argilliers, les Champlots, les Hâtes, …). En plus de ses arômes, la découverte d’un vin, est faite de son histoire, ses gênes, ses spécificités, l'amour du viticulteur à les faire naître, les mots qu'on met dessus, les moments de partages, les émotions ... Benjamin essaiera de vous transmettre sa passion du vin. Un moment convivial de 1h30 ponctué d'anecdotes en petit comité de 1 à 12 personnes, en famille, entres amis, collègues, clients ... Dans le Caveau intimiste de la MAISON BILLY, les adultes participeront à un atelier dégustation[...]

Peindre les vignes de Meursault

Vin - Oenologie, Peinture

Meursault 21190

Du 31/05/2025 au 07/06/2025

Atelier pour développer son sens artistique, sensoriel et éco-responsable dans un Climat de Bourgogne, qui sera aussi découvert à travers la dégustation de son vin. Déroulé atelier: - Accueil dans le jardin olfactif du Climat Les Petits Charrons à Meursault et lecture de paysage - Réalisation d’un nuancier olfactif pour découvrir les différents supports de création: crayons-fusain réalisés à partir des sarments de vigne du Climat des Petits Charrons, peintures réalisées avec différents végétaux (feuilles, fleurs, racines…) et séance d’olfaction sur le thème des arômes du vin de Meursault - Réalisation de sa peinture du vignoble avec le fusain et les peintures végétales - Dégustation d’un verre de Meursault Les Petits Charrons (jus de raisin pour les enfants) - Chaque participant repart avec son nuancier, sa peinture et un flyer d’explications pour faire ses peintures végétales maison FORMULE ADULTES OU PARENT-ENFANT(S)

Eveil des sens à l’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune

Vin - Oenologie, Atelier

Beaune 21200

Du 03/05/2025 au 28/06/2025

Après les éditions HOSPITALITÉ et CHARITÉ, le 3e volet de la programmation de l’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune décline le thème HUMANITÉ : un éclairage sur la période révolutionnaire (1789-1799) au cours de laquelle les hôtels-Dieu ont été renommés en hospices d’Humanité, et les premiers axes d’une politique de santé publique dessinés. Ce fil rouge vous invite à découvrir l’histoire du lieu sous le prisme de l’échange et du partage : des visites-rencontres avec les hospitaliers ou les amoureux du site aux nuits étoilées - astronomie, escape game ou procès imaginaires. Pour le Mois des Climats, les "Ateliers des sens" sont répartis en deux formules : "Arômes des caves" et "Du remède au parfum". Les visites-ateliers animées par Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, et une médiatrice invitent à une exploration multisensorielle de l’histoire du domaine viticole et des lieux de soins de l’Hôtel-Dieu. En articulant temps de visite et exercices olfactifs dans les espaces historiques, c’est un pas de côté qui est proposé aux visiteurs pour aborder l’histoire hospitalière de ce site multiséculaire. Atelier 1 >> "Arômes des caves" § label Vignobles[...]

Voyage entre vignes, caves et Climats

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Du 03/05/2025 au 29/06/2025

Balade et Dégustation Pyramide à l'aveugle, en étapes entre vignes et caveau à Meursault 4 vins de Climats de Bourgogne (2 blancs 2 rouges) 1 régional 2 village 1 premier cru 1h30 d'immersion oenotouristique et oenologique avec : Benjamin Billy "Maison Billy" : caveau de Corcelles les arts et caviste à domicile - vente de vins et atelier dégustation oenologique - ambassadeur des Climats de Bourgogne - labellisé vignobles et découvertes - www.maisonbilly.fr et Céline "sur les pas du vigneron" : guide local oenotouristique (vignes et caves) et muraillère - ambassadrice des Climats de Bourgogne - labellisée Vignobles et découvertes - www.surlespasduvigneron.com Tout commence par une marche facile de 15 minutes au coeur des vignes de Meursault, pour découvrir les notions de Climats En récompense pour ces quelques pas, une petite halte de 30 minutes sur la parcelle pour savourer 2 vins en lien avec les explications précédentes Pour monter crescendo et pour en savoir encore plus sur la dégustation à venir, encore quelques pas dans les parcelles, avec une marche lente et facile de 25 minutes en appréciant le paysage Mais ne serait-ce pas un beau caveau de maison vigneronne qui[...]

L’expression des Climats au fil du temps

Vin - Oenologie

Gevrey-Chambertin 21220

Le 06/06/2025

À l’occasion des 10 ans des Climats de Bourgogne, nous vous invitons à appréhender les différentes expressions d’un climat à travers plusieurs millésimes. Cette dégustation verticale d’un seul et même climat offre une expérience rare qui met en lumière l’influence du temps et des conditions climatiques sur un même terroir. Qu’il soit sur la jeunesse, encore marqué par sa fraîcheur et son éclat, ou plus plus mûr, aux arômes évolués et à la texture assouplie, chaque millésime vous propose une histoire différente. Ce rendez-vous sera l’occasion de découvrir ces deux influences majeures sur l’évolution d’un vin que sont les conditions climatiques et le vieillissement. Si la première détermine et façonne le caractère du vin, modifie son équilibre et influence son potentiel de garde, la deuxième permet de découvrir l’effet du temps sur l’expression de ses arômes, de sa structure en bouche et de son goût. Une occasion unique de mieux comprendre la manière dont un climat va traverser les années, en fonction de son environnement de départ, tout en célébrant la richesse et la complexité des vins de Bourgogne.

Les trésors cachés des sols

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 10/05/2025 au 28/06/2025

Plongez au cœur des terres bourguignonnes et découvrez le secret des grands vins ! Lors de cette visite captivante, les enfants exploreront l’incroyable influence du sol sur la vigne et comprendront comment chaque élément façonne le goût du vin. Une aventure ludique et sensorielle au plus près de la nature !

Beaune Underground : Faubourg St-Nicolas, ancien quartier vigneron

Culte et religion, Vin - Oenologie, Vie locale

Beaune 21200

Le 22/05/2025

Ce parcours vous dévoilera l'histoire trop méconnue de ce quartier, vous ouvrant les portes d’anciennes cours vigneronnes, des caves Saint-Nicolas (Maison Albert Bichot), du domaine Besancenot et de l’ancien couvent des Carmélites, abritant la précieuse chapelle de l’enfant Jésus. Départ : Porte Saint-Nicolas Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Escape Game : A la recherche du vin perdu

Beaune 21200

Du 03/05/2025 au 06/09/2025

L’Hôtel des Ducs de Bourgogne - Musée du Vin devient le terrain de jeu d’un escape game pour enquêter sur une bouteille de vin que l’on croyait disparue. La découverte d’un ancien carnet dévoile quelques indices quant à l’emplacement de cette fameuse bouteille et réveille une affaire oubliée… A vous de résoudre les différentes énigmes au fil des salles pour sortir de l’oubli un grand cru exceptionnel ! Public familial, à partir de 8 ans.

Beaune Underground : Entre divin et vin

Vin - Oenologie, Visites et circuits

Beaune 21200

Le 05/06/2025

Grandes propriétaires de vignes, les abbayes ont scellé le destin viticole de Beaune. Revivez cette fabuleuse histoire à travers la visite des anciennes caves des chanoines (Maison Joseph Drouhin) et de la collégiale Notre-Dame, de l’ancienne abbaye de Maizière et du couvent des Visitandines (Maison Patriarche). Départ : Parvis de la Collégiale Notre-Dame Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Salon des vins de l'été

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sombernon 21540

Le 24/05/2025

Les Caves de Camille, ce sont deux boutiques à Sombernon et Pouilly en Auxois, ainsi qu'une structure mobile de création d'évènement, vente de fûts de bière et prêts de tireuses pression. Notre équipe de cavistes professionnels s'est agrandie, pour pouvoir organiser des grands salons de dégustations public ouvert à tout le monde. Nous avons aménagé nos caves voutées à Sombernon pour vous recevoir. Notre métier de caviste nous permet de sillonner la France et même l'Europe à la découverte des meilleurs vins et spiritueux que nous sélectionnons pour vous. Et nous ce que l'on aime c'est partager!!!! C'est pour cette raison que nous vous invitons à venir goûter nos découvertes, lors de réception dans nos caves. Toute l'année est marquée par des rendez vous de dégustations de, vins, bières et spiritueux. Nous avons déjà réalisé à quel point nos partenaires, les vignerons, brasseurs ou distillateurs ainsi que nos clients apprécient ces moments. Alors pour fêter l'arrivée de l'été, nous souhaitons vous faire découvrir notre nouvelle sélection. Les p'tits vins de l'été: Vins blancs, rouges et rosés à petits prix mais de grandes qualités qui seront parfait en terrasse et et[...]

Montrachet Jazz

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Musique

Puligny-Montrachet 21190

Du 24/05/2025 au 25/05/2025

Montrachet Jazz est un week-end organisé à Puligny-Montrachet rassemblant artistes jazz français et internationaux de renoms et vignerons de Puligny pour deux jours de musique et de dégustations. Ce week-end se veut un moment de rassemblement et de partage entre ces deux mondes et les différentes générations qui font vivre nos villages. Des food trucks internationaux et locaux seront présents tout au long du week-end ainsi qu'un bar avec une carte des vins spécialement créée pour l'occasion.

Promenade et immersion sensorielle dans les Climats

Vin - Oenologie, Bien-être, Balades

Couchey 21160

Du 11/05/2025 au 09/06/2025

Envie de vous ressourcer dans la nature entre forêt et vignes? de vivre un moment enrichissant ? Sandrine, experte vigne et vins, et Didier, animateur de randonnées bien-être, vous guident dans cette expérience sensorielle unique, au cœur des Climats du vignoble de Marsannay Au programme : • balade au cœur des vignes avec exercices de respiration et de reconnexion des sens pour prendre conscience des paysages et leur biodiversité, ressentir les parfums, les odeurs, les sons de la nature et la texture des sols … • dégustation de 2 vins en pleine conscience pour en apprécier toutes les nuances Prévoyez des chaussures et vêtements confortables pour la balade dans les vignes.

Éveil des 5 Sens à Vosne-Romanée

Vosne-Romanée 21700

Du 02/05/2025 au 03/07/2025

Venez éveiller vos 5 sens lors d’une balade guidée inoubliable à la découverte des Climats de Vosne-Romanée. Eveillez vos sens grâce à une lecture de paysage où nous partagerons notre savoir-faire et nos secrets jusqu’à notre climat « Les Chaumes ». Au terme de cette immersion, vous dégusterez un Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes, un vin rare et élégant qui enchantera vos papilles avec ses saveurs profondes et complexes. Une expérience sensorielle unique à vivre et à savourer ! Rendez-vous pour cette balade à notre nouvelle boutique Bernard Rion Vin & Truffe, 8 rue du Château, 21700 Vosne Romanée, chaque mardi de mai et juin à 14h, sur réservation, dès 2 personnes : contact@bernardrion.fr

Portes Ouvertes au Domaine Coste-Caumartin

Portes ouvertes, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Pommard 21630

Du 30/05/2025 au 31/05/2025

La famille Sordet et toute l'équipe du Domaine vous donnent rendez-vous Lundi 6 et Mardi 7 Mai prochains. Vous pourrez profiter de nos Ateliers de Dégustations gratuits de 10h00 à 18h30, Jeu des Arômes pour petits et grands, Promenades en calèche dans les vignes les après-midis.

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Vie locale

Dijon 21000

Du 25/04/2025 au 27/12/2025

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Tarif : 20€ par personne Réservez votre place et laissez-vous guider par[...]

Nuits, Beaune et Saké du Japon

Vin - Oenologie, Vie locale

Beaune 21200

Du 28/05/2025 au 03/07/2025

Dans le cadre du Mois des Climats 2025 et du 10ème anniversaire de leur inscription à l'Unesco, entre collègues guides-conférenciers français et japonais nous avons souhaité proposer une animation et découverte que nous espérons originale. Il s’agit d’inviter les visiteurs comme les habitants à une approche croisée entre deux mondes si différents et pourtant très proches. Deux pays et deux cultures aux antipodes mais qui depuis longtemps dialoguent ensemble. Ce n’est ni un prétexte ni par mode que l’idée est venue, l'histoire et l'actualité le permettent, le Japon pour le Saké, la Bourgogne pour le Vin. Ces deux boissons se définissent par leurs dimensions culturelles, sacrées et historiques très fortes. L’une et l’autre sont reconnues selon plusieurs critères depuis 2015 et récemment depuis 2024 pour leur Valeur Universelle Exceptionnelle sur la Liste du patrimoine mondial. La notion de terroir est essentielle dans les deux cas. Si le plaisir hédoniste de la dégustation est identique, la dimension sacrée de leurs origines doit être rappelée. Il est aussi intéressant de parler de l’étude des noms, que ce soit celui d'une parcelle d’un Climat en Côte d’Or ou bien celui[...]

Voyage en verre inconnu

Vie locale

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 02/05/2025 au 06/07/2025

Pour le dixième anniversaire de l'inscription des Climats au Patrimoine mondial de l'Unesco et à l'occasion du Festival Mois des Climats, l'Imaginarium vous propose une masterclass sur le vin avec un rappel explicatif sur "Comment dégustez le vin?". Profitez aussi d'une dégustation de 4 vins dont 3 à l'aveugle dans des verres noirs pour une expérience sensorielle inhabituelle.

Accords Parfaits: Jazz et Dégustation à Gevrey-Chambertin

Musique, Vin - Oenologie, Jazz - Blues

Gevrey-Chambertin 21220

Du 19/06/2025 au 03/07/2025

À l'occasion des 10 ans de l'inscription des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO et pour célébrer l'ouverture de notre établissement hôtelier à Gevrey-Chambertin, nous souhaitons organiser un cycle de concerts jazz avec des artistes locaux mêlant musique et dégustation de vins afin de mettre en valeur l'importance des Climats et les talents locaux. Chaque jeudi soir, du 12 juin au 3 juillet, notre jardin accueillera à tour de role quatre groupes de jazz locaux, offrant une ambiance musicale raffinée et conviviale. Chaque concert sera accompagné d’une dégustation commentée de vins sélectionnés avec soin par notre sommelier, et un explicatif sur la valeur universelle exceptionnelle des Climats du vignoble de Bourgogne Programme des soirées : 18h00 - 18h15 : Accueil du public dans le jardin de l’hôtel 18h15-19h00 : Premier set musical accompagné d’une dégustation d’un premier vin, présenté par notre sommelier et accompagné d’une explication œnologique et historique sur les Climats 19h00 - 19h15 : Pause 19h15 - 20h00 : Second set musical accompagné d’une dégustation d’un second vin, avec explication du sommelier et suite des explications œnologique et historique[...]

Exposition photo : Célébrons les 10 ans des Climats

Vin - Oenologie, Photographie - Vidéo, Exposition

Dijon 21000

Du 02/06/2025 au 07/07/2025

EXPOSITION-PHOTO « CÉLÉBRONS LES 10 ANS DES CLIMATS » À Dijon, les grilles du jardin Darcy se parent des couleurs des Climats le temps d’une exposition photo. Les lieux phares de cette histoire viticole seront mis en valeur du palais des ducs et des États de Bourgogne au cellier de Clairvaux. La vitalité du vignoble dijonnais contemporain sera également à l'honneur grâce à des lieux porteurs de cette dynamique, de l'Institut universitaire de la vigne et du vin à la Cité internationale de la gastronomie et du vin.

Soirée Cocktails à Beaune

Vin - Oenologie, Visites et circuits

Beaune 21200

Le 06/06/2025

Soirée spéciale soirée cocktails à la Cité à Beaune Le 6 juin à 18h30 Créez votre cocktail à la Cité à Beaune Laissez-vous tenter par cet afterwork convivial qui vous invite à réaliser vous-même votre propre cocktail Bourguignon avec l'aide de nos sommeliers. Dégustez-le avec vos collègues, amis ou en famille. La Cité à Beaune . Bar à vins Les Accords . Entrée libre - consommation sur place . Dates : 6 juin à 18h30

Portes ouvertes du domaine Thevenot Le Brun

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Marey-lès-Fussey 21700

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Portes Ouvertes au Domaine Thevenot Le Brun 7 et 8 juin 2025 à Marey Les Fussey Le week-end du 7 et 8 juin, le domaine familial ouvre grand ses portes. Installé à Marey Les Fussey, dans les Hautes Côtes de Nuits, le Domaine Thevenot le Brun vous accueil dans les lieux emblématiques du domaine pour découvrir et échanger autour du métier de la vigne à la dégustation et dans une ambiance conviviale. Un évènement pour les amateurs de vins, des paysages viticoles, de convivialité et pour toute la famille. Un programme au cœur du domaine, Dans la salle des Fûts : Durant ces deux jours, de 14h à 19h et de 10h à 18h toute l'équipe et la famille vous accueil pour un parcours de dégustations. Tout en dégustant nos vins, il se peut que vos oreilles tombent sur quelques petites anecdotes du domaine. Sur les deux jours - Entrée libre Dans le Caveau : Exposition et Atelier découverte autour de la sérigraphie : Un temps calme et intimiste autour du travail artistique de Sérial Paper. EN 2024, nous avons accueilli Marion en résidence d’artiste sur une dizaine de jours au domaine. Elle revient nous faire essayer ses techniques de travail et vous propose une partie de ses créations en[...]

Journée Portes Ouvertes du Domaine du Château Philippe le Hardi

Musique, Vin - Oenologie

Santenay 21590

Le 07/06/2025

Samedi 7 juin 2025, le Domaine du Château Philippe Le Hardi vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir ses caves et ses vins. Situé à Santenay, au cœur de la Bourgogne viticole, à seulement 15 minutes de Beaune, le Château Philippe le Hardi témoigne de près de 2 000 ans d’histoire par son architecture remarquable et son domaine exceptionnel. Construit sur d’anciennes fortifications du IXème et XIIème siècle, le château devient l’un des fiefs du Duché de Bourgogne au XIVème siècle. Philippe le Hardi (1342-1404), duc de Bourgogne et fils du roi de France Jean II Le Bon signe en 1395 une ordonnance fondatrice de la culture mono-cépage, désignant le Pinot noir comme seul cépage des vins rouges en Bourgogne. Les célèbres tuiles vernissées du château marquent l’empreinte de ce prestigieux passé étroitement lié aux vins. Le Château Philippe le Hardi est aujourd’hui l’un des plus vastes domaines bourguignons, avec près de 98 hectares de vignes réparties sur la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Cette journée portes ouvertes vous permettra de découvrir ce site bourguignon emblématique toute la journée du samedi 7 juin. Au programme : Visite guidée[...]

Les Maisons du dimanche : un voyage dans le temps

Vin - Oenologie, Jeux de cartes, Patrimoine - Culture

Meursault 21190

Du 11/05/2025 au 17/08/2025

Plongez dans l'élégance du passé en découvrant ces charmantes maisonnettes, construites en pierre et parfois ornées de tuiles vernissées, avec une vue imprenable sur le vignoble et le village de Meursault. Revivez l'ambiance des années 1900, lorsque le dimanche matin, les vignerons avec leurs familles et amis se rendaient à pied, en charrette ou à cheval vers ces havres de paix, tout en profitant de jeux de cartes ou d'une douce sieste à l'ombre. Venez découvrir la vie des vignerons à cette époque, l’histoire du vignoble murisaltien et du phylloxera, le travail de la vigne. Une occasion unique de découvrir l’histoire des Maisons du Dimanche, également connues sous le nom de « folies » !

Apéro avec VUE - Carrière de Comblanchien

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Villers-la-Faye 21700

Le 06/06/2025

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 6 juin, rendez-vous à la Carrière de Comblanchien à Villers-la-Faye pour un moment unique. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d’une dégustation commentée de vins et d’une visite guidée autour de l'histoire de la carrière SETP et du patrimoine carrier en Bourgogne. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits de saison. Autres dates/lieux : - 25/04 au Domaine Henri Gouges, à Nuits-Saint-Georges - 18/07 au Château de Meursault Capacité : 50 Inscription obligatoire

La pierre de Bourgogne : de la carrière à l’atelier

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Comblanchien 21700

Le 03/06/2025

Exploitée depuis des millénaires, la Pierre de Bourgogne a participé à la construction d’un patrimoine riche et unique, au niveau régional, national et international. La pierre est omniprésente dans le paysage des Climats. Elle a façonné le territoire, elle a produit les sols propices à la culture de la vigne, elle constitue les murets de pierre sèche qui rythment le paysage, les clos bourguignons, les maisons des villages et domaines viticoles. La Pierre de Bourgogne fait partie de notre quotidien et constitue notre patrimoine. Ressource locale, matériau naturel et écologique : où et comment est-elle extraite ? Comment est-elle transformée ? Comment l’utiliser à l’intérieur comme à l’extérieur ? Collectivités et particuliers, la Pierre de Bourgogne est un matériau adapté pour les constructions, les sols, les murs, les murets, les terrasses, les places de villages, les monuments, … En partenariat avec l’association Pierre de Bourgogne, le CAUE propose une demi-journée autour de la pierre : visite d’une carrière à Comblanchien et d’ateliers de transformation, suivie d’une conférence « Pierre et patrimoine ».

Pierre et Patrimoine

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Comblanchien 21700

Le 03/06/2025

Exploitée depuis des millénaires, la Pierre de Bourgogne a participé à la construction d’un patrimoine riche et unique, au niveau régional, national et international. La pierre est omniprésente dans le paysage des Climats. Elle a façonné le territoire, elle a produit les sols propices à la culture de la vigne, elle constitue les murets de pierre sèche qui rythment le paysage, les clos bourguignons, les maisons des villages et domaines viticoles. La Pierre de Bourgogne fait partie de notre quotidien et constitue notre patrimoine. Ressource locale, matériau naturel et écologique : où et comment est-elle extraite ? comment est-elle transformée ? comment l’utiliser à l’intérieur comme à l’extérieur ? Collectivités et particuliers, la Pierre de Bourgogne est un matériau adapté pour les constructions, les sols, les murs, les murets, les terrasses, les places de villages, les monuments,… En partenariat avec l’association Pierre de Bourgogne, le CAUE propose une demi-journée autour de la pierre : visite d’une carrière à Comblanchien et d’ateliers de transformation, suivie d’une conférence « Pierre et patrimoine »

Les Climats du vignoble de Bourgogne – Patrimoine mondial : histoire et missions d'une association

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Vie associative, Conférence - Débat

Dijon 21000

Le 05/06/2025

Les Climats du vignoble de Bourgogne représentent un héritage commun à préserver et à transmettre aux générations futures. Créée en 2007, sous la présidence d’Aubert de Villaine, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne a porté le dossier de candidature et obtenu l’inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO en 2015. Depuis cette date, l'association assure trois missions principales : la protection de l’authenticité et de l’intégrité du site, le développement de la connaissance autour des Climats et la transmission des valeurs du site aux générations futures. Profitez de cette conférence pour mieux connaître cette association, son histoire et ses missions.

Les Estivales Henri de Villamont

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Savigny-lès-Beaune 21420

Le 06/06/2025

Concert et dégustation de nos vins issus des climats de Savigny-Lès-Beaune : "Le Village, Monopole" et "1er Cru Clos des Guettes" dans le parc du Manoir de Villamont au pied de notre parcelle Monopole "Le Village". Présence de foodtruck locaux, et de l'équipe du Domaine pour vous parler de nos vins. Evènement ouvert à tous publics.

Visite guidée Les Maisons du Dimanche

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Meursault 21190

Du 11/05/2025 au 17/08/2025

Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir, à Meursault, l’histoire des Maisons du Dimanche, également connues sous le nom de « folies ». Partez avec nous pour une visite guidée inoubliable et laissez-vous charmer par l'histoire et la beauté de ces lieux enchanteurs, par la vie des vignerons à cette époque, le travail de la vigne, l’histoire du vignoble murisaltien ! Réservez dès maintenant votre place pour une expérience mémorable !

Les Hautes-Côtes ouvrent leurs portes !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Marey-lès-Fussey 21700

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Installé à Marey Les Fussey, dans les Hautes Côtes de Nuits, le Domaine Thevenot le Brun vous accueille dans les lieux emblématiques du domaine pour découvrir et échanger autour du métier de la vigne à la dégustation et dans une ambiance conviviale. Un évènement pour les amateurs de vins, de paysages viticoles, de convivialité et pour toute la famille. Un programme au cœur du domaine : Dans la salle des fûts durant ces deux jours, de 14h à 19h et de 10h à 18h toute l'équipe et la famille vous accueil pour un parcours de dégustations. Tout en dégustant nos vins, il se peut que vos oreilles tombent sur quelques petites anecdotes du domaine. Dans le caveau en entrée libre sur les deux jours : Exposition et Atelier découverte autour de la sérigraphie : profitez d'un temps calme et intimiste autour du travail artistique de Sérial Paper. En 2024, nous avons accueilli Marion en résidence d’artiste sur une dizaine de jours au domaine. Elle revient nous faire essayer ses techniques de travail et vous propose une partie de ses créations en vente sur place. Certaines cuvées du domaine sont étiquetées par Marion alias Serial Paper. Attention : en édition ultra limitée ! Dans[...]

Brunch des Climats

Vin - Oenologie

Dijon 21000

Le 22/06/2025

Chaque dimanche durant la période estivale, des chefs partenaires orchestrent un brunch composé de délicieux plats sucrés et salés, à consommer sur place sous les Halles de Dijon. Le Brunch des Halles de Dijon est un incontournable, une expérience dijonnaise unique à vivre absolument ! L’occasion de déguster des produits locaux et régionaux, mais également de découvrir les Halles, aménagées pour accueillir les « bruncheurs » dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec une vraie scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. A noter que cette année, le BHD fêtera aussi ses 10 ans, et les Halles centrales de Dijon leur 150 ans. Un brunch spécifique, dédié aux 10 ans des Climats, est prévu le dimanche 22 juin prochain. Le Brunch des Climats mettra à l’honneur les climats de Bourgogne, avec une exposition, des ateliers et dégustations sur le thème de la vigne et du vin. Tant d’anniversaires, ça se fête…Venez nombreux ! (mais pensez à réserver sur https://www.destinationdijon.com/temps-forts/le-brunch-des-halles/)

1h avec le patrimoine contemporain : la vigne et le livre d'artiste

Lecture - Conte - Poésie, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Du 27/06/2025 au 05/07/2025

A travers le riche patrimoine des livres d’artistes, venez vous plonger quelques instants dans l’univers onirique de la vigne et du vin. Durée : 1h, public ados/adultes

Balade urbaine : Essor architectural de Beaune à partir du XIXe

Balades, Théâtre, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 24/06/2025

Comme dans de nombres villes, l’arrivée du chemin de fer au XIXe a permis un nouvel essor de la ville. Cette croissance économique va s’appuyer sur de nouvelles formes architecturales, souvent d’influence éclectique, construites avec des matériaux produits en série. Les commerces, particulièrement liés au vin, vont continuer leur développement et nouveaux habitats et équipements, tels que théâtre, école, administrations, vont voir le jour.

Pique-nique Bistronomique dans les vignes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 14/06/2025 au 28/06/2025

Offrez-vous un moment idyllique en plein cœur du vignoble. L’occasion de partager un temps d’échange avec un vigneron et de savourez une pause gourmande. Découverte en minibus du vignoble, immersion avec un viticulteur passionné dans ses parcelles de vigne puis pique-nique dégustation autour d’une sélection de cinq vins.Un moment unique pour échanger autour du terroir et partager l’amour du vin. Durée: 4h. Places limitées à 16 personnes.

Montrachet Jazz

Puligny-Montrachet 21190

Du 24/05/2025 au 25/05/2025

Un festival unique en son genre, rassemblant bourguignons et amoureux de jazz et de vin. Cet événement prend place au sein d’un des villages les plus réputés au monde pour ses vins. Divers groupes de jazz français et internationaux se produiront sur scène, offrant aux invités une occasion unique de découvrir diverses expressions du genre. La dégustation présentera une dizaine de domaines mettant en avant une sélection de vins blancs des villages de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Un moment rare pour échanger avec les vignerons et l'occasion de profiter d'une parenthèse conviviale mêlant musique et vin. Plus d'information sur www.montrachetjazz.com

Le jeudi vin du mois des Climats

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Dijon 21000

Le 26/06/2025

Cette année, les Climats du vignoble de Bourgogne célébreront le 10ème anniversaire de leur inscription au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Une occasion exceptionnelle de mettre à l'honneur ce territoire unique. Pour célébrer cette étape, venez découvrir des vins fins dans des lieux divins de Dijon ! Un théâtre, un jardin secret, un hôtel particulier, … le patrimoine dijonnais recèle de nombreux trésors cachés ! Après la visite, votre guide vous mènera vers un lieu insolite pour une dégustation unique des vins de Bourgogne ! Un verre de dégustation vous sera offert à l’issue de cette soirée !

Les marchés au vin de Dijon

Dijon 21000

Le 24/05/2025

Histoire d’une renommée internationale : Roland Bugada vous emmène dans l'histoire des marchés au vin à partir du XVIIème siècle et leur contribution à l’essor et la notoriété de la côte dijonnaise.

Apprendre à déguster le vin : goût et dégustation au cours du XXe siècle

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Le 27/06/2025

Conférence animée par Olivier Jacquet, docteur en Histoire contemporaine et chargé de mission pour la Chaire UNESCO Cultures et Traditions vitivinicoles de l’Université de Bourgogne, suivie d’une dégustation proposée par Jérôme Galeyrand, domaine Jérôme Galeyrand A travers la construction des appellations d’origine vinicoles, découvrez l’évolution du goût et de la qualité des vins français ainsi que l’invention de la dégustation.

Escape Game : les Protecteurs des Climats

Vin - Oenologie, Pour enfants

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 20/06/2025

Escape Game "Les gardiens des Climats" Lieu : Caves du Domaine du Clos Frantin à Nuits-Saint-Georges Date et horaires : Vendredi 20 juin 2025, de 18h30 à 21h Nombre de participants : Groupes de 1 à 5 joueurs Durée : Environ 2h Tarif : 15€ par personne. Gratuit pour les enfants de 6 à 12 ans. Interdit aux enfants de moins de 6 ans. Réservation obligatoire Description de l’événement : Plongez dans une aventure immersive unique au cœur des caves du Domaine du Clos Frantin. Inspiré du patrimoine viticole et des enjeux climatiques, cet escape game vous transporte dans un voyage sensoriel captivant où vous devrez résoudre des énigmes en mobilisant vos cinq sens. Scénario : Il y a plus de 150 ans, un vigneron visionnaire a laissé un message secret sur les dangers du dérèglement climatique. Ce message est enfermé dans une caisse de vin et protégé par une série d’épreuves. Seuls ceux capables de décrypter les subtilités des Climats pourront y accéder. En équipe, vous devrez relever des défis olfactifs, gustatifs, tactiles, auditifs et visuels pour percer ce mystère et dévoiler le dernier appel du vigneron. Déroulement du jeu : 5 épreuves liées aux 5 sens. Enfin, réunissez[...]

7ème fête de la fleur de vigne de TALANT

Vin - Oenologie, Visites et circuits, Musique, Balades

Talant 21240

Le 14/06/2025

CONFRERIE DU CELLIER DE TALANT 7e FETE DE LA FLEUR DE VIGNE 14h30 : balade dans le vignoble Talantais, histoire et géologie 16h30 : Boum 80's avec le groupe DREAMS MELODIES dégustation divers des vins de TALANT et assiettes gourmandes Inscription par mail : asso.cct.21240talant@gmail.com Ou tel / sms aux : 06 72 83 46 21 / 07 84 14 09 89 Règlement et retrait des bons de participation : le 9 juin 2025 à partir de 14:00h à la salle SCHUMAN Stationnements conseillés : parking de l’Écrin (rond- point de l’Europe),

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune Programmation 2025 - HUMANITÉ Ateliers des sens "Arômes des caves"

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 14/06/2025 au 21/06/2025

Envie d’apprécier l’Hôtel-Dieu par les sens ? Alors prenez part à cet atelier multisensoriel ! Vous découvrez les parfums et les notes qui émanent des productions du domaine viticole des Hospices de Beaune. Et, pour mieux vous immerger dans cet univers des senteurs, nous parcourons les espaces de l’ancienne cuverie et son réseau de caves. Avec Marie-France Bravard, créatrice des Ateliers Vins & Parfums, et une médiatrice de l’Hôtel-Dieu. Samedi 12 et 19 avril Samedi 14 et 21 juin De 15h30 à 17h30 Tout public - Billet Insolite - Jauge limitée à 18 personnes Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/

Escapade Musicale au Château-Gris

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Musique, Visite guidée

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 14/06/2025

Escapade Musicale au Château-Gris Profitez d’une matinée alliant découverte du patrimoine, dégustation de vins et musique dans un cadre exceptionnel. Programme : Balade commentée du Domaine du Clos Frantin vers le Château-Gris. Une marche à travers les vignes permet d’accéder à cette bâtisse du XVIIIe siècle. Un guide présentera l’histoire du domaine et du vignoble. Dégustation des vins du domaine : Une fois au sommet, vous profiterez d’un point de vue panoramique et d’une dégustation commentée des deux Monopoles du Château-Gris, en blanc et en rouge. Blind test musical : Pour prolonger l’expérience, un jeu musical sera organisé. Il s’agira de reconnaître des morceaux lors de votre balade. Informations pratiques : Nombre de places limité. Réservation obligatoire.